Un producto falta a menudo: ¿conviene cambiar de tienda?

Tres causas muy distintas

1. El producto falta en todas partes

Una mala cosecha, una fábrica parada, una materia prima ilocalizable, una referencia retirada por el fabricante: entonces no la tiene ninguna tienda. El indicador de AECOC sitúa la disponibilidad media en lineal en el 95,7%, pero ante un producto en desabastecimiento la situación no depende del punto de venta.

Cómo comprobarlo: pregunta al responsable de sección, que suele saberlo, o mira en otra tienda. Cambiar no resolverá nada.

2. El producto falta solo en esta tienda

Es el caso que merece tu atención. Las causas son internas: un parámetro de pedido mal puesto, una reposición que llega tarde, poco espacio en el lineal, o un stock mal registrado que bloquea el reaprovisionamiento. Estas causas se pueden corregir, pero solo si la tienda sabe que tiene el problema.

3. El producto falta a ciertas horas

Si siempre encuentras tu producto un martes por la mañana y nunca un sábado a las 18 h, no es un problema de suministro sino de ritmo de reposición. Cambiar de hora a veces es más eficaz que cambiar de tienda.

Lo que observas	Causa probable	Lo que funciona
Falta en todas partes, desde hace semanas	desabastecimiento del fabricante	esperar, pedir un equivalente
Falta aquí, está en otro sitio	organización de la tienda	avisar, hablar con el responsable
Falta solo por la tarde y el fin de semana	ritmo de reposición	venir por la mañana, preguntar por la trastienda
Etiqueta del lineal desaparecida	referencia retirada en esta tienda	preguntar si la siguen trabajando

Lo que merece la pena probar primero

1. Habla con el responsable de sección. Es quien hace los pedidos. Un cliente que explica que nunca encuentra cierto producto le da una información que no tiene.
2. Avisa, varias veces si hace falta. Un aviso suelto apenas se nota; un producto del que se avisa cada semana sube en la lista de productos más pedidos de la tienda.
3. Pide que te reserven uno. Para un producto que te importa suele aceptarse y zanja el asunto de inmediato.
4. Prueba otra tienda de la misma enseña. Si el producto está, es realmente cuestión de organización local y no de surtido.

Cuándo cambiar se vuelve razonable

Si, después de avisar y preguntar, el mismo producto de diario sigue faltando con regularidad varias semanas después, la tienda ha tenido la información y no ha actuado. Eso dice algo de cómo está llevada, e irse a otro sitio es legítimo.

Es lo que la mayoría hace de todas formas: el estudio mundial de Gruen, Corsten y Bharadwaj mide que, ante una rotura, el 31% de los compradores va a comprar el producto a otra tienda. Lo que las tiendas no suelen saber es que esos clientes no se quejan: se van en silencio, y la tienda nunca averigua por qué.

Avisar te cuesta menos que mudarte

Mudar la compra cuesta tiempo, a veces combustible, y la nueva tienda tendrá sus propias roturas. Avisar dura dos segundos y le da a la tienda la ocasión de arreglarlo. Si no cambia nada, al menos habrás probado la opción que menos te cuesta.

Cómo avisar en dos segundos

Con AlertaLineal no tienes que instalar nada. Abre alertalineal.es/signaler en el navegador del móvil, o escanea el código AlertaLineal si la tienda tiene uno.

1. Escanea el código de barras de un producto vecino idéntico, o la etiqueta del lineal.
2. Si no se escanea nada, haz una foto: el producto se identifica automáticamente.
3. Confirma. El director de la tienda, si está suscrito, recibe tu aviso en tiempo real.

¿Y si la tienda aún no está en AlertaLineal?

Díselo a su director, o envíale la página para directores de tienda: la prueba es gratuita durante 14 días, sin tarjeta de pago.

Fuentes

• Gruen, Corsten, Bharadwaj, “Retail Out-of-Stocks: A Worldwide Examination”, GMA, 2002: estudio completo (PDF).
• AECOC, indicador de disponibilidad en lineal (OSA): resultados.
• Corsten, Gruen, “On Shelf Availability”, 2004: síntesis.